Weingüter bei Brindisi: Brindisi DOC, Susumaniello und wie Sie einen Verkostungstag planen

Warum ist Brindisi gut für Weinliebhaber?

Fahren Sie Ende September aus Brindisi hinaus, und die Luft verändert sich. Sie riecht nach zerdrückten Trauben und nach Diesel von den Traktoren, die sich vor den Kellereien stauen, Anhänger voller dunkler Trauben. Das Land ist flach und rot, die Reben sind niedrig und eigensinnig, und der Wind vom Meer hält sie gesund. Dies ist eine der ältesten Weinlandschaften Italiens, und die meisten Besucher fahren auf dem Weg anderswohin einfach durch.

Das ist die Chance. Weintourismus in Apulien verbindet man oft mit Manduria oder dem Valle d'Itria, doch die Provinz Brindisi hat ihr eigenes Anbaugebiet, ihre eigene vergessene Rebsorte, die wieder zum Leben erwacht ist, und Weingüter zehn Minuten vom Flughafen entfernt. Sie können am Morgen landen und vor dem Mittagessen in einem Keller stehen.

Dieser Guide erklärt, was Sie trinken werden, listet Weingüter bei Brindisi auf, von denen wir geprüft haben, dass sie Besuche anbieten, und zeigt, wie Sie einen Verkostungstag planen, ohne dass jemand fahren muss.

Für welchen Wein ist Brindisi bekannt?

Drei Rebsorten sind hier wichtig.

• Negroamaro, der Name wird meist mit „schwarz und bitter“ erklärt, ist das Rückgrat des Salento. Er ergibt tiefdunkle, erdige Rotweine mit leicht bitterem Abgang und ausgezeichnete trockene Roséweine. Er ist die Hauptrebsorte der Brindisi DOC.
• Susumaniello ist der lokale Charakter. Eine Rebsorte, die fast nur rund um Brindisi vorkommt, wurde im zwanzigsten Jahrhundert beinahe aufgegeben und 2003 in die Liste der zugelassenen Rebsorten Apuliens aufgenommen. Die lokale Überlieferung sagt, der Name stamme von einem Esel, weil die Reben einst so viel Frucht trugen, dass man ein somarello damit beladen konnte. Heute ergibt sie weiche, fruchtige Rotweine und schöne Roséweine.
• Primitivo ist die berühmte, am besten rund um Manduria, etwa 50 Minuten entfernt in Richtung Tarent. Viele Weingüter in Brindisi keltern ihn ebenfalls, und es lohnt sich, ihn neben dem Negroamaro zu probieren.

Die Brindisi DOC wurde 1979 anerkannt und umfasst die Gemeinden Brindisi und Mesagne. Brindisi Rosso und Rosato müssen mindestens 70 % Negroamaro enthalten, dazu Malvasia Nera und kleinere Anteile anderer Rebsorten, darunter Susumaniello. In der Nähe finden Sie auch den Salice Salentino, gleich hinter der Grenze in der Provinz Lecce, wo 1943 der erste in Flaschen abgefüllte Rosé Italiens entstand, der Five Roses von Leone de Castris.

Welche Weingüter kann man bei Brindisi besuchen?

Dies sind Weingüter, von denen wir geprüft haben, dass sie Besuche oder Verkostungen anbieten. Alle erfordern eine Reservierung. Die Öffnungstage ändern sich je nach Saison, prüfen Sie sie also immer vorher.

In Brindisi selbst

• Tenute Rubino (Via Enrico Fermi 50). Das Weingut, das am engsten mit dem Susumaniello verbunden ist, mit Gütern rund um Brindisi, darunter Jaddico nahe der Küste. Kellerführungen mit Verkostung von drei oder vier Weinen und taralli dauern etwa ein bis zwei Stunden und werden auf der Website gebucht. Besucher loben oft die englischsprachigen Guides. Es gibt auch eine Weinbar, Numero Primo.
• Tenute Lu Spada. Ein Familiengut entlang der alten Via Appia, das Negroamaro, Susumaniello, Malvasia Nera, Primitivo und Vermentino anbaut. Es bietet mehrere Formate: eine Weinbergführung mit drei Weinen, längere Verkostungen mit Käse und Aufschnitt, Picknicks, Sonnenuntergangsessen für Gruppen und einen Kochkurs.
• Cantine Risveglio. Ein alteingesessener Keller in Brindisi mit geführten Besuchen und Verkostungen, online buchbar.

Cellino San Marco, etwa 20 bis 25 Minuten südlich

• Masseria Li Veli. Eine alte Masseria, die zum modernen Weingut wurde, etwa 30 Minuten vom Flughafen Brindisi entfernt und bekannt für ihre Arbeit mit einheimischen Rebsorten. Die Besuche umfassen die Weinberge, den Keller und eine Verkostung, werktags nach Reservierung.
• Cantine Due Palme. Eine der größten Winzergenossenschaften Apuliens mit Hunderten von Mitgliedswinzern. Die Führungen zeigen die Größe der Produktion, und das Sortiment reicht von Alltagsflaschen bis zu Spitzenrotweinen.

Wie plant man einen Verkostungstag, ohne selbst zu fahren?

Italiens Promillegrenze ist niedrig, und die Straßen zwischen den Weingütern sind dunkle Landstraßen. Planen Sie nicht, zwischen den Verkostungen selbst zu fahren. Hier die realistischen Optionen.

Ein vernünftiger Plan ist ein Weingut am Vormittag, Mittagessen und ein zweites am Nachmittag, nie mehr. Die Verkostungen hier sind großzügig, und die apulische Sonne nach einem Glas Primitivo ist ein starkes Argument für eine Siesta.

Ein Beispiel für einen Weintag ab Brindisi

1. 10:00 Taxi oder Fahrer von der Altstadt zu Tenute Rubino für eine Kellerführung und eine Susumaniello-Verkostung.
2. 12:30 Weiter nach Süden nach Cellino San Marco oder San Pietro Vernotico zum Mittagessen in einer Trattoria: Orecchiette, Fleischbällchen, ein Teller Gemüse in Öl.
3. 15:00 Masseria Li Veli oder Cantine Due Palme für einen zweiten Besuch, mit Schwerpunkt auf Rotweinen und Primitivo.
4. 17:30 Zurück in Brindisi zum Ausruhen, danach Aperitivo an der Uferpromenade bei Sonnenuntergang.

Bei einer längeren Reise können Sie einen Tag rund um Manduria für den Primitivo einplanen oder rund um Ostuni, wo die kleine Ostuni DOC die Rebsorte Ottavianello verwendet. Unser Guide zu Tagesausflügen von Brindisi deckt beide Richtungen ab, und der Guide zu den Dörfern der Provinz schlägt vor, wo Sie unterwegs Halt machen können.

Wann ist die beste Zeit für Weinproben bei Brindisi?

Die Weingüter empfangen Besucher fast das ganze Jahr, doch jede Jahreszeit fühlt sich anders an.

• Ende August bis Anfang Oktober: Weinlese. Die spannendste Zeit, mit Lastwagen voller Trauben und gärendem Most, aber auch die geschäftigste für die Winzer. Buchen Sie früh und rechnen Sie mit kürzeren Besuchen.
• Ende Mai: Cantine Aperte, das Wochenende der offenen Keller, organisiert vom Movimento Turismo del Vino, in der Regel am letzten Wochenende im Mai. Viele apulische Weingüter veranstalten Tage der offenen Tür mit Verkostungen und Events.
• Frühling und Herbst: am angenehmsten für Spaziergänge durch die Weinberge, mit grünen Reben im Mai und goldenen Blättern im Oktober.
• Winter: ruhiger, manche Weingüter schränken Besuche ein, doch Verkostungen im Keller sind intim. Prüfen Sie vorher.

Wetter und Besucherandrang Monat für Monat finden Sie in unserem Guide zur besten Reisezeit für Brindisi.

Wein kaufen und nach Hause mitnehmen

Die Weingüter verkaufen Flaschen direkt ab Keller, und die meisten verpacken sie in Kartons für die Reise. Manche versenden innerhalb Italiens und in andere EU-Länder; fragen Sie nach dem Versand außerhalb der EU, wo Regeln und Kosten stark variieren.

• Handgepäck: Wein ist eine Flüssigkeit und darf nicht über die kleinen Flüssigkeitsgrenzen hinaus in die Kabine. Kaufen Sie nach der Sicherheitskontrolle am Flughafen, wenn Sie eine Flasche an Bord haben möchten.
• Aufgegebenes Gepäck: Wickeln Sie jede Flasche in Kleidung und eine Plastiktüte und legen Sie sie in die Mitte des Koffers. Schutzhüllen für den Weinversand gibt es in manchen Weinhandlungen.
• Freimengen: Innerhalb der EU sind Mengen für den persönlichen Bedarf kein Problem. Für Großbritannien, die USA und andere Länder prüfen Sie vor dem Flug die Duty-free-Freimenge.

Flaschen von Brindisi DOC und Susumaniello sind im Ausland selten und eignen sich daher besser als Geschenk als die großen Primitivo-Marken, die Sie zu Hause finden.

Wein auf der Terrasse des BDS House

Unsere Lieblingsart, einen Weintag zu beenden, ist einfach: zurück ins BDS House, ein ganzes Haus in Brindisis Altstadt, mit einer Flasche aus dem Keller vom Vormittag, die auf der Dachterrasse geöffnet wird, während die Glockentürme aufleuchten. Es gibt zwei private Terrassen, eine voll ausgestattete Küche für ein Abendessen mit Käse und Brot und Platz für bis zu sechs Personen, sodass Sie sich leicht einen Fahrer für den Tag teilen können. Der Flughafen ist etwa 10 Minuten entfernt, eine letzte Verkostung vor einem Abendflug ist also realistisch.

Wenn Sie möchten, empfehlen wir Weingüter, die zu Ihrem Geschmack passen, und helfen Ihnen bei der Taxibuchung. Die Verfügbarkeit können Sie hier prüfen.